Cara Membuat Manisan Pala

Cara Membuat Manisan Pala Basah Dan Kering

Cara membuat manisan pala-buah pala atau dalam bahasa ilmiah dikenal dengan nama myristica fragrans adalah tumbuhan asli Indonesia yang berasal dari kepulauan Banda-Maluku,tumbuhan tropis ini tumbuh subur didaerah tersebut.Ciri dari buah pala adalah bentuknya bulat lonjong berdiameter 2-3 cm dan kulitnya berwarna hijau kekuningan,dari segi rasa buah pala memiliki rasa asam dan sepat.
Dahulu buah pala hanya dimanfaatkan bijinya saja sebagai rempah-rempah,maka tak heran pala menjadi komoditi eksport utama pada masa itu,bahkan banggsa asing sempat menguasai perkebunan pala di nusantara karena memiliki nilai ekonomi yang tinggi.
Seiring dengan berkembangnya zaman banyak dilakukan inovasi mengenai buah pala,salah satunya dengan dibuat manisan.Manisan pala sendiri biasanya dibuat dalam dua jenis yaitu dalam bentuk basah dan dalam bentuk kering.Kedua manisan pala tersebut berbeda tentunya,baik dari segi rasa dan bentuk.Disini kami akan mengulas lebih jauh bagaimana proses pembuatan manisan pala baik itu basah maupun kering.

1.Manisan pala basah

Alat dan bahan :
-buah pala
-pisau
-wadah plastik untuk tempat penampungan
-garam dan air
Cara pembuatan :
Pertama kupas kulit buah pala sampai bersih lalu rendam buah yang telah dikupas tadi kedalam larutan air garam ( 5 liter air dan satu buah garam dapur) selama satu malam untuk menghilangkan getahnya.Kemudian iris sesuai selera pala yang telah direndam tersebut,cuci sampai bersih lalu taburi dengan gula pasir dan diamkan sampai gula meresap sempurna.

2.Manisan pala kering

Alat dan bahan :
-buah pala
-pisau
-wadah plastik untuk tempat penampungan
-garam dan air
Cara pembuatan:
Untuk proses pembuatan manisan pala kering tidak jauh berbeda dengan proses pembuatan manisan pala basah.Pertama kupas kulit buah pala sampai bersih,rendam dalam larutan air garam.Setelah satu malam direndam bentuk buah pala sesuai selera ( biasanya berbentuk bunga,cincin dan kipas ),lalu jemur dibawah terik matahari dengan ditaburi gula pasir sampai gula bener-benar meresap ( sampai tiga kali proses penaburan ) dan pala lengket apabila dipegang.Kemudian taburi lagi dengan gula pasir sambil dibentuk sesuai dengan bentuk yang anda inginkandan jemur selama 4-5 hari sampai benar-benar kering.
Bagaimana mudah bukan cara membuat manisan pala!
Namun bagi yang tidak sempat membuat karena tidak punya banyak waktu atau bahkan sulit mencari buah palanya,tidak perlu khawatir karena disini kami menyediakan manisan pala baik basah maupun kering dalam kemasan yang menarik dan rasa yang enak tentunya.

manisan pala basah

Manfaat manisan pala :

Selain rasanya yang enak dan segar ternyata manisan pala basah juga mempunyai banyak manfaat bagi tubuh yaitu:
1.stomakik yaitu dapat memperlancar pencernaan dan menambah selera makan
2.karminatif yaitu memperlancar buang angin
3.antiemetik yaitu memperlancar haid,rematik dan mual
4.Juga membantu mengatasi insomnia atau gangguan susah tidur.
Untuk pemesanan bisa kunjungi website kami di www.manisanbuah.com atau hubungi 08561159214. Manfaat manisan pala

manisan pala kering

                 manisan pala kering box

Manisan Buah Pala Kering Khas Bogor

Manisan pala kering-Pala atau dalam bahasa ilmiah dikenal dengan nama myristica fragrans adalah tanaman asli Indonesia,buah ini berasal dari kepulauan Banda-Maluku.Pada masa penjajahan Belanda pala diambil bijinya untuk dijadikan rempah-rempah,maka tak heran pala menjadi komoditi ekspor utama pada masa itu.
Namun sekarang pala banyak dibudidayakan didaerah lain seperti kota Bogor,mengingat mempunyai nilai ekonomi yang cukup tinggi banyak petani yang beralih membudidayakan tanaman ini.Keunggulan dari pala adalah buahnya yang tidak mengenal musim dan masa panen selain itu juga banyak yang bisa dimanfaatkan dari tanaman ini selain bijinya yang biasa dijadikan rempah-rempah,salah satu contohnya dengan diolah menjadi manisan.Manisan pala itu sendiri terdapat dua macam yaitu dalam bentuk basah dan kering,kedua manisan pala tersebut berbeda tentunya,baik dari segi rasa dan cara pembuatan.

Pengolahan manisan buah pala kering

Manisan buah pala kering adalah salah satu penganan atau cemilan yang dibuat dari buah bulat lonjong yang satu ini,bahkan termasuk kedalam oleh-oleh yang wajib dibawa jika berkunjung ke kota hujan.Keunggulan dari manisan yang satu ini adalah dari rasa,bentuk dan ketahananya,manisan pala ini mempunyai rasa yang tak biasa dari manisan lain yaitu akan terasa hangat ditenggorokan,bentuknya unik ada yang berbentuk bunga,cincin dan kipas,dan dari ketahananya sendiri manisan pala ini bisa bertahan sampai satu tahun.
Proses pembuatan manisan buah pala kering dimulai dengan mengupas kulit buah pala sampai bersih,kemudian pala yang sudah dikupas tadi direndam dalam larutan air garam selama satu malam untuk menghilangkan getahnya.Lalu dibentuk sesuai selera,dijemur diterik matahari dengan taburan gula pasir.

Manfaat buah pala

Selain rasanya yang enak ternyata manisan pala juga banyak mengandung manfaat bagi tubuh diantaranya :
1.stomakik yaitu memperlancar pencernaan dan menambah sekera makan
2.karminatif yaitu memperlancar buang angin
3.antiemetik yaitu memperlancar haid,rematik dan mengobati masuk angin
4.mengatasi gangguan susah tidur atau yang lebih kita kenal dengan insomnia.

Mengingat banyak sekali manfaatnya maka tak heran permintaan akan makanan yang satu ini begitu besar,dikota Bogor sendiri manisan pala kering menjadi salah satu ikon selain talas tentunya,tak lengkap rasanya jika berkunjung keBogor tanpa membawa manisan pala sebagai buah tangan.
Namun bagi kita yang tidak bisa membeli langsung keBogor atau tidak sempat berkunjung ke kota Bogor tidak perlu khawatir karena disini kami menyediakan khusus bagi anda penikmat manisan.Kita bisa memesanya secara langsung ke website kami di www.manisanbuah.com atau hubungi 08561159214