Jual Manisan Mangga Kering

Manisan mangga kering khas Bogor

Manisan mangga kering-Buah mangga termasuk kedalam kelompok buah batu(drupa) yang berdaging, biasanya ukuran dan bentuk berubah-ubah bergantung pada macamnya, mulai dari bulat (seperti misalnya mangga gedong), bulat telur (gadung, indramayu, arumanis) hingga lonjong memanjang (mangga golek). Panjang buahnya kira-kira antara 2,5–30 cm. Pada bagian ujung buah ini, ada bagian yang runcing yang disebut paruh. Di atas paruh ada bagian yang membengkok yang disebut sinus, yang dilanjutkan ke bagian perut.
Kulit buah yang satu ini agak tebal berbintik-bintik kelenjar; hijau, kekuningan atau kemerahan bila sudah tua. Daging buah jika masak berwarna merah jingga, kuning atau krem, berserabut atau tidak, manis sampai masam dengan banyak air dan berbau kuat sampai lemah. Biji berwarna putih, pipih memanjang tertutup endokarp yang tebal, mengayu dan berserat. Biji ini terdiri dari dua keping; ada yang monoembrional dan ada pula yang poliembrional.

Manfaat buah mangga dalam manisan mangga kering

Melindungi Organ Pencernaan.
Mangga merupakan salah buah yang kaya akan serat alami. Serat alami inilah yang mampu melindungi dan menyehatkan organ-organ pencernaan seseorang.

Peningkat Sistem Imun Tubuh. 
Perubahan musim serta cuaca yang tidak menentu menyebabkan tubuh mudah terserang berbagai penyakit. Kandungan vitamin C, A serta 25 jenis karotenoid menjadikan mangga sangat efektif untuk meningkatkan sistem kekebalan tubuh seseorang.

Nutrisi Sempurna Untuk Kulit. 
Ini dikarenakan dengan mengkonsumsi buah ini, maka berbagai kotoran yang menyumbat pori-pori kulit akan hilang serta membantu menghilangkan masalah kulit seperti jerawat.

Penangkal Aneka Jenis Kanker. 
Kanker menjadi salah satu penyakit pembunuh terbesar bagi umat manusia. Mengkonsumsi buah mangga dapat membantu tubuh menangkal berbagai jenis kanker seperti kanker usus besar, payudara serta prostat. Ini dikarenakan, buah mangga mengandung senyawa penting yaitu quercetin, isoquercitrin, astragalin, fisetin, asam galat serta methilgallat.

Menurunkan Kadar Kolesterol. 
Membiarkan kadar kolesterol jahat dalam tubuh terus meningkat tentu berdampak buruk bagi tubuh. Solusinya yaitu dengan menyediakan buah mangga di daftar menu makanan anda. Kandungan serat yang cukup tinggi, pectin serta vitamin C dalam mangga sangat efektif untuk menurunkan kadar kolesterol jahat dalam tubuh anda.

Menutrisi Organ Mata. 
Memiliki penglihatan yang lebih baik dan super jelas tentu impian semua orang termasuk anda. Kandungan vitamin A yang cukup melimpah dalam mangga sangat baik untuk indera penglihatan anda.

Penurun Berat Badan Alami.
Dengan mulai mengkonsumsi mangga  yang kaya akan vitamin dan nutrisi akan membuat tubuh merasa kenyang lebih lama. Sehingga menurunkan nafsu makan berlebih anda.
Namun bagi kita yang bosan mengkonsumsi buah mangga seperti biasa ada cara lain untuk menikmati buah yang satu ini,yaitu dengan manisan mangga kering.Kami disini menyediakan khusus bagi anda penikmat cemilan dan manisan.

jual manisan buah

Rasa Dan Bentuk Yang Menggoda

Manisan buah-Buah sebagai bahan baku utama dalam pembuatan manisan. Buah yang dipilih yakni yang sudah tua,maksimal ditandai dengan warna tua yang merata dan mengkilap. Buah tersebut sebaiknya matang penih tetapi masih keras, menebarkan bau harum serta tidak cacat fisik. Seperti tidak pecah, memar atau terkena hama dan penyakit. Beberapa buah memiliki rasa sepat walaupun telah matang penuh. Keadaan ini diakibatkan adanya senyawa tanin dalam buah tersebut. untuk menghilangkan ini buah harus direndam terlebih dahulu. Jenis buah yang sering dibuat manisan antara lain mangga, salak, nanas, kedondong, pepaya, chery, tomat, jambu, lobi-lobi ,gandaria, cereme, sirsak, belimbing dan pala. Meskipun jenis manisan buah yang umum dipasarkan bermacam-macam bentuk dan rasanya, sebenarnya bisa dikelompokkan menjadi 2 golongan. Yaitu manisan basah dan manisan kering.

Manisan Basah

Cara pembuatan manisan buah jenis ini yaitu menggunakan buah-buahan sebagai komponen utama dan gula sebagai pengawet sekaligus pemanisnya.Cara pembuatannya yakni buah dibersihkan, dikupas, lalu dipotong-potong. Ukurannya disesuaikan dengan selera. Bila buahnya berukuran kecil, pemotongan kadang tidak perlu dilakukan, jadi setelah dicuci bersih bisa langsung direndam dalam larutan garam. Jumlah garam untuk perendaman kira-kira 10 kg untuk 1 kw bahan, sedangkan jumlah air disesuaikan dengan bahan, asal seluruh bahan sudah tenggelam, cukuplah. Perendaman dlakukan selama 12-48 jam.Buah yang sudah direndam diangkat dan dicuci dengan air tawas. Maksud pencucian adalah agar pengaruh garam tidak dominan. Terakhir buah-buahan itu dicuci lagi dengan air bersih, lalu ditiriskan.Sambil menunggu buah cukup kering larutan gula untuk perendaman bisa dibuat. Gula dilarutkan dalam air dan dimasak sampai mendidih. Untuk 1 liter air dibutuhkan 0.7-1.0 kg gula pasir, tergantung jenis buahnya dan waktu ketahanan yang diinginkan. Bila buahnya asam dan manisan ingin lebih awet, gulanya pun perlu banyak. Selain gula ditambahkan pula sodium scramid 10 gram untuk 1 liter air dan pengawet seperti asam benzoat atau zat pewarna organik agar aman. Bila larutan sudah mendidih, buah-buahan tadi bisa langsung dicampurkan, tapi sebelum buah dimasukkan, jangan lupa menyaring larutan gula terlebih dahulu, agar kotoran dalam gula tidak ikut terbawa. Tunggu sampai beberapa hari, sampai larutan meresap setelah itu manisan siap dihidangkan.

Manisan Kering
Buah yang hendak dibuat Manisan kering harus dikupas dan dipotong-potong sebelum direndam dalam air garam selama 5-12 jam. Pemotongan jangan terlalu tipis, agar buah tidak terlalu kering pada saat penjemuran.
Sebelum dijemur, buah yang telah di rendam dengan larutan gula sebelumnya diaduk bersama gula pasir. Jumlahnya kira-kira ¾ bagian dari kebutuhan gula sebenarnya. Untuk 4-5 kg bahan dibutuhkan kira-kira 3-3,5 kg gula. Pada saat penjemuran harus dijaga agar buah sampai kering tetapi saat dimakan tetap lembut. Setelah semua selesai manisan buah diangkat dan siap di sajikan.

Untuk pemesanan silahkan kunjungi website kami di www.manisanbuah.com atau hubungi Hidayat di 08561159214 

manisan buah

Oleh-oleh Khas Bogor Yang Wajib Dibawa

Manisan buah khas Bogor-Bogor adalah sebuah kota di Tanah Pasundan, Provinsi Jawa Barat, Indonesia. Bogor terletak 59 km sebelah selatan Jakarta, dan posisinya berada di tengah-tengah wilayah Kabupaten Bogor. Dahulu luasnya 21,56 km², tetapi sekarang telah berkembang menjadi 118,50 km² dan jumlah penduduknya sekitar 949.066 jiwa (2010). Kota ini  dikenal juga dengan julukan kota hujan, dikarenakan memiliki curah hujan yang sangat tinggi.Bogor terdiri atas 6 Kecamatan yang dibagi lagi atas sejumlah 68 Kelurahan. Pada masa pemerintahan  Belanda, Bogor dikenal dengan nama Buitenzorg (pengucapan: boit’n-zôrkh”, bœit’-) yang artinya “tanpa kecemasan” atau “aman tenteram”.
Ulang tahun Kabupaten Bogor dan Kota Bogor diperingati setiap tanggal 3 Juni, karena tanggal itu 3 Juni 1482 merupakan hari penobatan Prabu Siliwangi sebagai raja dari Kerajaan Pajajaran.
Bogor (berarti “enau“) telah lama dikenal dan dijadikan pusat pendidikan dan penelitian pertanian nasional. Dikota inilah berbagai lembaga dan balai penelitian pertanian dan biologi berdiri sejak abad ke-19.Diantaranya yaitu, Institut Pertanian Bogor, berdiri sejak awal abad ke-20.
Bogor juga dikenal dengan kulinernya,banyak kuliner yang terkenal yang berasal dari kota ini,sebut saja manisan.Manisan Bogor terdiri dari dua macam yaitu manisan basah dan manisan kering,kedua jenis manisan tersebut banyak diburu wisatawan lokal maupun asing jika mereka berkunjung.Mempunyai cita rasa yang khas sehingga manisan buah khas Bogor menjadi oleh-oleh wajib yang harus dibawa.

manisan pala basah

Buah yang biasanya dijadikan manisan adalah pala,mangga,salak,kedondong,cabai dan lain-lain.Buah tersebut merupakan buah yang banyak tumbuh dan ditanam oleh masyarakat di kota ini.Pala contohnya,buah yang satu ini banyak dan tumbuh subur disini,Buah yang mempunyai bahasa ilmiah myristica fragran ini ternyata banyak memilki manfaat bagi kita,selain bijinya yang berguna sebagai rempah-rempah dan obat-obatan daging buah pala juga ternyata memiliki khasiat yang tidak kalah pentingnya.Manfaat dari sibulat lonjong ini salah satunya adalah bisa mengatasi gangguan susah tidur atau yang lebih sering kita kenal dengan istilah insomnia.Kandungan yang terdapat dalam buah pala ternyata mampu membuat tubuh terasa rileks.

Manfaat lain dari buah pala adalah :

1.Stomakik yaitu mampu memperlancar pencernaaan dan menambah selera makan
2.karminatif yaitu memperlancar buang angin ,dan
3.Antiemetik yaitu meredakan pegal linu,nyeri haid dan rematik dan juga masuk angin.
Jadi apakah masih beranggapan kalau buah ini hanya dipandang sebelah mata,yuk bawa manisan buah khas Bogor sebagai oleh-oleh wajib yang harus dibawa jika berkunjung ke Bogor.

Resep Manisan Pepaya Enak

Manisan pepaya enak dan sehat

Manisan pepaya-pepaya adalah buah yang banyak tumbuh disekitar kita,pohon ini berbuah hampir disetiap musim tanpa mengenal masa panen.Pepaya dapat dipetik apabila umur pohonnya kira-kira sudah berumur delapan bulan.Selain pohon pepaya mudah ditanam pohon ini juga tidak memerlukan perawatan dan perlakuan khusus,bahkan pohon ini dapat tumbuh walaupun didiamkan begitu saja oleh sipemilik.kan begitu saja

Melihat banyaknya pepaya yang tumbuh disekitar rumah dan dibiarkan begitu saja oleh pemiliknya kami berinisiatif untuk mengolah pepaya tersebut agar bermanfaat dan memiliki nilai ekonomis.Setelah dilakukan percobaan selama berhari-hari tercetuslah ide untuk mengolah pepaya menjadi manisan,kenapa manisan?,karena dengan diolah menjadi manisan,buah pepaya yang biasanya hanya bertahan selama beberapa hari dikarenakan buah ini cepat membusuk kini bisa bertahan dalam waktu yang cukup lama dan rasanya enak serta menyehatkan tentunya.Manisan pepaya yang dibuat ada dua varian yaitu manisan basah dan manisan kering.

Cara membuat  pepaya menjadi mansian basah

Bahan yang dibutuhkan :

·         Buah pepaya ,pepaya yang dipakai disini harus pepaya yang mengkal ( tidak terlalu muda dan tidak terlalu tua)

·         Kapur sirih ,penggunaan kapur isrih disini untuk menghilangkan getah dan membuat tekstur pepaya menjadi keras.

·         Gula pasir,tentunya selain sebagai pemanis penggunaan gula pasir sebagai pengawet alami.

Cara membuat :

·         Kupas pepaya terlebih dahulu kemudian potong sesuai selera ( ketebalan kira-kira 1 mm )

·         Siapkan larutan kapur sirih

·         Masukan potongan pepaya kedalam larutan air kapur sirih

·         Diamkan selaman satu hari supaya larutan kapur sirih meresap

·         Cuci potongan tersebut denagan air mengalir agar sisa rendaman air kapur sirih dapat terbuang.

·         Siapkan wajan dan rebus gula pasir dan air dengan perbandingan 1 kilogram gula pasir dan 2 liter air.

·         Masukan pepaya dan masak selama kurang lebih satu jam,angkat dan tiriskan.

Cara membuat  pepaya menjadi manisan kering :

·         Bahan yang diperluakan dan cara pembuatan sama dengan manisan buah pepaya basah hanya saja untuk manisan kering ini diperlukan prose penjemuran.

·         Potongan pepaya yang sudah direndam dengan air kapur sirih ditaburi gula dan jemur selama kurang lebih 2 hari,kemudian taburi kembali dengan gula pasir dan jemur kembali selama 2-3 hari sampai kering.

Selamat mencoba dan menikmati manisan pepaya enak dan menyehatkan.

Jual Manisan Buah Kering

Manisan buah kering khas Bogor

Manisan  buah kering-buah adalah salah satu sumber vitamin dan serat bagi kita,maka tak heran jika mengkonsumsi buah menjadi keharusan agar asupan gizi terpenuhi.Buah juga menjadi bagian dari 4 sehat 5 sempurna.Mengkonsumsi buah secara rutin dan teratur dapat mengurangi resiko sembelit akibat kekurangan serat.

Selain simber vitamin buah juga  dapat merangsang kemapuan otak serta dapat mencegah dan mengobati kanker .Namun sayangnya belum banyak orang yang tahu akan hal ini,kita biasanya terlalu mengesampingkan mengkonsumsi buah-buahan padahal seperti yang telah disebutkan diatas banyak manfaat yang bisa kita dapatkan.Buah juga sangat baik bagi anak yang dalam masa pertumbuhan serta bagi mereka yang sedang melakukan diet.

Bosan,mungkin itu alasan kenapa kita malas mengkonsumsi buah.Tapi kini bagi kita yang malas dan bosan mengkonsumsi buah secara langsung ada solusi yang ditawarkan yaitu dengan mengkonsumsi manisan buah,manisan buah ada dua jenis yaitu manisan buah basah dan manisanbuah kering.Keduanya mempunyai manfaat yang sama namun berbeda.Proses pembuatanmanisan basah tergolong mudah bagi kita yang ingin membuatnya sendiri dirumah karena tidak memerlukan banyak bahan dan alat,namun untuk proses pembuatan manisan kering diperlukan waktu yang cukup lama karena proses supaya buah menjadi kering memerlukan bantuan cahaya matahari,selain itu proses penjemuran memerlukan waktu berhari-hari bahkan bisa sampai satu minggu.Maka tak heran manisan kering mempunyai keunggulan seperti dapat disimpan dalam jangka waktu yang lama dan rasa dari cemilan yang satu ini juga mempunyai sensasi yang berbeda pula. Buah yang biasa dijadikan manisan dintaranya pala,mangga,nanas,pepaya dan masih banyak lagi.

Cemilan saat berkumpul bersama keluarga

Berkumpul bersama keluarga adalah saat paling membahagiakan dalam hidup,namun kurang lengkap rasanya jika dalam moment yang seperti itu tidak ditemani cemilan agar suasana berkumpul berkumpul bersama keluarga menjadi lebih menyenangkan.Cemilan seperti kue kering mungkin sudah biasa,tentunya kita menginginkan hal yang berbeda.Manisan buah kering  hadir sebagai solusi bagi kita yang bosan mengkonsumsi cemilan yang itu-itu saja.Selamat mencoba!

Manisan Pala Basah Asli Bogor

Manisan pala basah bantu memperlancar buang angin

Manisan pala basah-pala atau dalam bahasa ilmiah disebut myristica fragrans adalah tumbuhan asli indonesia yang berasal dari kepulauan Banda-Maluku.Dahulu buah ini sempat menjadi komoditi ekspor utama,bagian buah yang dimanfaatkan waktu itu adalah bijinya sebagai rempah-rempah. Pala memiliki rasa yang asam dan kecut sehingga banyak orang tidak menyukai buah yang satu ini,padahal banyak manfaat yang terkandung didalamnya.

Untuk dapat menikmati buh ini kita dapat mengolahnya menjadi manisan agar rasa asam dan kecut dari pala tidak begitu terasa dimulut.Manisan pala basah adalah salah satu olahan buah pala yang banyak disukai karena rasanya yang segar.Cara membuat manisan ini tidak begitu sulit,kita bisa membuatnya sendiri dirumah.Pertama buah pala dikupas bagin kulit luarnya lalu setelah itu daging buahnya kita potong sesuai selera kemudian rendam dalam larutan air garam selama satu malam agar getahnya keluar,kemudian pala yang sudah kita potong tersebut kita cuci dengan air bersih untuk menghilangkan kadar garamnya dan taburu dengan gula pasir.

Namun bagi kita yang tidak sempat membut atau sulit mendapatkan buah pala kita bisa membelinya.Bogor adalah kota penghasil  dari olahan pala yang satu ini,di kota Bogor kita tidak akan kesulitan menemukannya,kerena hampir disetiap penjuru kota banyak dijajakan para pedagang,mulai dari terminal,strasiun pasar bahkan supermarket.Bahkan makanan yang satu menjadi oleh-oleh yang wajib dibawa ketika berkunjung ke Bogor.

Khasiat buah pala

Ternyata selain rasanya yang enak dan menyegarkan pala juga mengandung banyak manfaat bagi kita,diantaranya pala bersifat karminatif yaitu dapat membantu memperlancar buang angin.Bagi kita yang sering melakukan aktifitas dimalam hari dan bepergian dengan kendaraan bermotor tentunya resiko masuk angin sangat besar,dampaknya badan akan menjadi lemas,perut terasa mual dan kembung.

Mengobati  masuk angin dengan cara meminum obat masuk angin mungkin sudah biasa kita lakukan,dan mungkin kita juga sudah bosan melakukan hal itu.Nah,agar resiko masuk angin dapat dicegah cobalah konsumsi manisan pala basah.Badan akan terasa hangat dan masuk angin dapat dicegah,selamat mencoba.